Stoneware ve Porselen Sır Pişirimi
Stoneware ve porselen gövdeler için son yaklaşım ve düşür-beklet adımlarını ayıran pişirim programı.
Konik 6 drop-and-soak pişirim programı
| Segment | Program | Amaç |
|---|---|---|
| 1 | 60°C/saat → 121°C, 60 dakika bekle | Artık nem; kalın/ağır yükte uzatılır |
| 2 | 194°C/saat → 1148°C | Ana yükseliş; fırın gücü yetişemiyorsa doğal olarak daha yavaşlar |
| 3 | 60°C/saat → 1204°C, 10 dakika bekle | Son 56°C’yi yavaş geçerek yükü dengeleme |
| 4 | 500°C/saat → 1148°C, 30 dakika bekle | Yüzey kabarcıklarını azaltmak için düşür-beklet |
| 5 | Doğal soğuma | Yavaş soğumada fazla matlaşan sırlar için kısa çevrim |
1148°C ara beklemesi ne zaman eklenir?
Gövde/sır gaz çıkışı yoğun ve yüzeyde mikro kabarcık bulutu oluşuyorsa, tepeye çıkmadan önce 1148°C’de yaklaşık 20–30 dakikalık ek bekleme denenebilir. Amaç gazların sır tamamen akışkan hâle gelmeden birleşip çıkmasına zaman vermektir. Yalnızca blisteri iyileştirmek hedefleniyorsa bu ara bekleme şart değildir; tepe sonrası düşür-beklet daha doğrudan etkilidir.
Program neden her sırda aynı sonucu vermez?
Akışkan sır daha düşük düşür-beklet sıcaklığı isteyebilir. Kristalleşmeye yatkın mat sır, 1148°C’de 30 dakikada fazla matlaşabilir. Büyük ve yoğun fırın yükü zaten yavaş soğur; küçük test fırınındaki programın üzerine ayrıca kontrollü yavaş soğuma eklemek aynı sonucu vermez.
Doğrulama
Üst–orta–alt seviyelerde konik 5–6–7 üçlüsü kullanın. Hedef koni doğru olduğu hâlde yüzey kusuru varsa tepe sıcaklığını artırmak yerine düşür-beklet sıcaklığı/süresi, bisküvi kalitesi ve sır kalınlığını ayrı ayrı test edin.